Itamar Cocina de Puerto

En Itamar Cocina de Puerto, la experiencia de los chefs José Alfredo Pérez, Ángel Villaseñor y Omar Canales redefine la experiencia de visitar un restaurante de mariscos. Aquí los platillos se elaboran con conocimiento del producto y técnicas idóneas para resaltar al máximo los sabores. Además de las recetas regionales, también se ofrecen las delicias típicas de otros puertos que existen a lo largo del país. Para complementar la visita, su bar cuenta con una serie de cocteles preparados con ingredientes locales, cuyos nombres están inspirados en el Viejo Vallarta.

svg icon icon-height-24 $459
svg icon icon-height-24 3 – 10pm
svg icon icon-height-18 * Lázaro Cárdenas 542 · Emiliano Zapata
svg icon icon-height-24 322 223-5711
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Itamar Cocina de Puerto

Dirección: Lázaro Cárdenas 542 · Emiliano Zapata
Teléfono: 322 223-5711

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APERITIVOS Y ENSALADAS
Tostada de Ceviche Tatemado (90 gr)
Pescado en cuadrito curtido en limón, pico de gallo verde y piña.
Roasted Ceviche Tostada – Diced fish pickled in lemon, green pico de gallo and pineapple.
Ensalada Verde
Mix de lechugas tiernas, betabel amarillo y alioli de cebolla asada.
Green Salad – Mix of baby lettuce, yellow beets and roasted onion aioli.
Coctel de Camarón (90 gr)
Camarón cocido, pepino, cebolla y aguacate.
Shrimp Cocktail – Cooked shrimp, cucumber, onion and avocado.
PLATILLOS PRINCIPALES
Pesca Itamar (150 gr)
Pesca del día rostizada en mantequilla de camarón, escamas crujientes y zanahorias al carbón.
Catch of the day roasted in shrimp butter, crispy flakes and charcoal-grilled carrots.
Pulpo en Zarandeado Negro (150 gr)
Servido sobre puré de papa cremoso, crudités en escabeche y quelites.
Octopus in Black Zarandeado – Served over creamy mashed potatoes, pickled crudites and quelites.
Pasta Fresca Hecha en Casa (150 gr) *
Fetuccini cremoso, pesto mexicano del mercado y camarones al ajo.
Fresh Homemade Pasta – Creamy fettuccine, market-grade Mexican pesto and garlic shrimp.
POSTRES
Plátanos Fritos con Crema de Raicilla y Berries.
Fried plantains with raicilla cream and berries.
Pay de Coco con Palomitas de Maíz.
Coconut pie with popcorn.
Pastel Templado de Chocolate.
Warm chocolate cake.
* Alternativa vegetariana disponible.

Reseñas

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